BBQ & Seafood Dinner Buffet - ห้องอาหาร Café SOI @ dusitD2 Chiang Mai
-ยกทะเลขึ้นเหนือ ลิ้มรสบุฟเฟต์บาร์บีคิวปิ้งย่าง ทะเลไม่อั้น ณ เชียงใหม่เจ้า~-Café SOI Restaurant @ dusitD2 Chiang Mai
ติดตามรีวิว และกิจกรรมต่างๆ ได้ที่ FB ----> My Dining Collection
📌DusitD2 Chiang Mai, 100 ท่าแพ ซอย 1 Chang Klan Rd., 50100 Chiang Mai, Thailand
MAP ----> https://goo.gl/maps/XiHJcemQiqu
📞สอบถามเพิ่มเติม 0-5399-9999
📩 https://www.facebook.com/dusitD2CM/, https://www.dusit.com/dusitd2/chiangmai/th
ชื่อห้องอาหาร Café SOI
ซอย ความหมายก็ตรงตัวเลยครับ หมายถึงถนนในภาษาไทยนั่นเอง
ซึ่งห้องอาหารคาเฟ่ ซอย เขานำเสนอรสชาติอาหารชื่อดังของไทย รวมถึงอาหารพื้นเมืองทางเหนือของไทยด้วย พร้อมให้บริการในรูปแบบ A la carte และ บุฟเฟต์ครับ
ห้องอาหารมีบรรยากาศที่สบายๆ คลุมด้วยสีเอิร์ทโทน ซึ่งทางโรงแรมอยากให้บรรยากาศเหมือนอยู่บ้านนะครับ
ที่นั่งก็มีให้เลือกหลากมุม และหลายแบบครับ ห้องอาหารโอ่โถง พื้นที่กว้างชิลมากๆ
ครั้งนี้ ภพ ได้มามีโอกาสใช้บริการในรูปแบบบุฟเฟต์กับโปรโมชั่น BBQ and Seafood Dinner Buffet!!!
เรามาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรกินบ้างน้า~
เริ่มที่ตัวจุดขายเลยครับบาร์บีคิวสเตชั่น/BBQ Station.
โดยมีเฮดเชฟซึ่งเชฟเป็นคนที่ควบคุมกำกับ ตรวจสอบ เรื่องอาหารต่างๆ คุณภาพต่างๆ ในเครือโรงแรมดุสิตทั้งเครือเลยล่ะครับ เป็นเกียรติ และดีใจมากๆที่ได้พบกับคนเก่งขนาดนี้ ><! แถมเชฟ และลูกมือฝีมือดียังได้ปรุงอาหารให้เราทานด้วยดีใจมากๆครับ
ในไลน์ BBQ ก็มีของสดมากมายครับ
ปลาดอลลี่/Dorry Fish.
กุ้ง/Shrimp.
ปลาหมึก/Squid.
แซลมอน/Salmon.
ไก่/Chicken.
หมู/Pork.
ซี่โครงหมูบาร์บีคิว/BBQ Pork Sparerib.
ไส้กรอก และเห็ดหอม/Sausage and Black Mushroom.
วิธีสั่ง: ให้เขียนเบอร์โต๊ะ ชนิดของเนื้อที่ต้องการ และจำนวนชิ้นลงในกระดาษ พร้อมสามารถโน้ตได้ว่าอยากกินสุกมากน้อย หรือน้ำมันมากหรือน้อยตามต้องการได้เลย
BBQ Order: Put your table number and your desired items.
ซอสต่างๆ ก็มีเตรียมให้พร้อมเสร็จสรรพ/Assorted Sauces.
ต่อมาเป็นทะเลสบายๆ
มุมชิลซีฟู้ด/Chilled Seafood.
หอยหวาน/Sea Snail.
ปลาดอลลี่/Dorry Fish.
กุ้ง/Shrimp.
ปลาหมึก/Squid.
ติดกันเป็นโซนอาหารญี่ปุ่น/Japanese Food.
ปูอัด/Crab Stick.
โรล มากิ และซูชิหน้าต่างๆ/ Maki, Roll and Sushi.
น้ำจิ้ม และซอสต่างๆของโซนอาหารญี่ปุ่น และโซนชิลซีฟู้ด/Assorted Sauces for Japanese food and Chilled Seafood.
ซูชิมีหรือจะรอดเด็กคนนี้
สลัดบาร์/Salad Bar.
ผักสด และน้ำสลัดต่างๆ/Fresh Vegetables and Dressing.
บรูสเกต้ามะเขือเทศทานคู่ขนมปังปิ้งกรอบๆ หรือบิสกิต/Bruschetta Tomato.
สลัดปูอัด/Crab Stick Salad.
โคลด์คัทกับผักดอง/Cold Cut with Vegetables Pickle.
หมี่ขาว กับสลัดไก่/Rice Noodle with Chicken Salad.
ยำเป็ดสับ/Spicy Minced Duck Salad.
โซนพาสต้า/Pasta Station.
ซอสครีมเห็ด/Mushroom Cream Sauce.
ซอสมะเขือเทศ/Rama Tomato.
สปาเก็ตตี้/Spaghetti.
เพนเน่/Penne.
โซนพิซซ่า/Pizza Station.
พิซซ่ากะเพราเนื้อ/Krapro Beef Pizza.
พิซซ่าค๊อกเทลกุ้ง/Prawn Cocktail Pizza.
นานาชาติอื่นๆ/International Food.
ชุปครีมเห็ด/Mushrooom Cream Soup.
ขนมปังสไตล์โฮเมดที่อบโดยเชฟของที่นี่เองมีหลายชนิด และเนย/Homemade Breads and Butter.
งั่มๆ
มะเขือเทศเซอรี่กับสมุนไพร/Tomato Cherry with Herbs.
มันอบ/Roasted Potatoes.
แครอท และหอมใหญ่ทอดแบบน้ำมันน้อย/Sauteed Carrot with Onion.
หมูผัดพริกสด/Stir Fried Pork with Fresh Chilli.
ปลาทอดราดซอสเปรี๊ยวหวาน/Fried Fish in sweet and Sour Sauce.
หมี่ขาว กับเป็ดพะโล้/Rice Noodle with Boiled Duck in Sweet brown.
ข้าวผัดสัปปะรด/Fried Rice with Pineapple.
ขนมหวานต่างๆ/Assorted Caks.
ขนมไทยรวมมิตร
โซนรวมมิตรแบบไทยๆ/Station Ruam Mitt.
น้ำแดง/Hale's Blue Boy.
กะทิ/Coconut Milk.
น้ำเชื่อม/Simple Syrub.
น้ำแข็งทุบ/Crushed Iced.
มันเชื่อม/Sweet Potato.
วุ้นมะพร้าว/Coconut Jelly.
ลูกชิดเชื่อม/Palm Seed.
เฉาก๊วย/Glass Jelly.
ข้าวโพด/Cron.
น้ำเชื่อม/Syrub
ผลไม้ตามฤดูกาล/Assorted Seasonal fruits.
และมีการแสดงด้วยนะครับ
ระหว่างมื้ออาหารก็มีแสดงสดด้วย
ร้องเพลงสดสร้างความผ่อนคลาย
และโชว์ลีลาการชง Cocktail สดๆ ที่แสนสนุก
ภาพบรรยากาศอื่นๆ
Price/ราคา
Adult: THE 450 net/person (Inclusive of drinking water)
Kid under 6 years: FREE
Kid 6 - 12 years: Half price
------------------------------------------------------------------
Time/เวลา
Friday – Saturday Dinner 18.00 - 22.00 hrs.
MAP
📊My Score (In my opinion)
และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตณาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด)
Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)
The Food⭐⭐⭐+
เมนูอาหารแม้ไม่หลากลายมาก แต่มีความสด ใหม่ การปรุงอาหารโดยรวมทำออกมาได้กำลังดี รสชาติออกไปทางอ่อนๆ แต่ไม่จืดชืด มีรสธรรมชาติของวัตถุดิบครบ อาหารของที่นี้จึงรสดีที่วัตถุดิบครับ สำหรับสเตชั่นจุดขาย BBQ ที่เป็นไฮไลท์ ทำออกมาได้ดี มีตัวเลือกหลายหลากสำหรับสเตชั่นนี้ ไม่ว่าจะเป็นซีฟู๊ดต่างๆ หมู ไก่ ไส้กรอก เห็ดหอม ซึ่งย่างได้กำลังดี อาจมีบ้างที่เกรียมเกินไป ตัวบาร์บีคิวซี่โครงหมูอร่อยมากครับ ของหวานรวมมิตรก็อร่อยครับ เพราะเครื่อง และน้ำกะทิ น้ำเชื่อมก็สดใหม่
note: เนื้อหมูจากฺ BBQ สเตชั่นค่อนข้างเหนียว และแข็งนะครับ TT อาจเพราะว่าชิ้นหนาเกินไป สุกเกิน หรือเป็นเพราะส่วนเนื้อของหมูนั้นๆ นะครับ
The Atmospheres⭐⭐⭐⭐
บรรยากาศดี ห้องกว้าง มีที่นั่งให้เลือกหลากหลาย และมีมุมต่างๆ ให้เลือกตามความต้องการ สบายๆ และได้นั่งเพลงสด และการแสดงชง cocktail สดๆ ในระหว่างมื้ออาหารทำให้มีความสุข ครื้นเครง เป็นการสร้างความบันเทิงให้กับแขกอีกด้วย มีสีสันเพิ่มขึ้นมา สตาฟยิ้มแย้ม พูดคุยกันเป็นกันเอง แถมมีส่วนร่วมไปกับแขก ไม่รู้สึกอึดอัดตรงกับคอนเซปต์ของห้องอาหารที่รู้สึกเหมือนอยู่บ้านตัวเองเลยครับ
The Service⭐⭐⭐⭐
บริการดีมากครับ เป็นกันเอง และมีความยืดหยุ่นในการบริการให้แขก ใน live station ต่างๆ สามารถสั่งปรุงได้ตามความต้องการของแขก เช่น น้ำมันน้อย ไม่เอาอะไร เอาอะไรเยอะหน่อย การเติมอาหารหลักในไลน์อาหารก็มีการเติม และจัดให้ดูดีสม่ำเสมอ ไม่ดูแหว่งๆ หรือขาด ทำให้อาหารดูหน้าตัก และหน้าทาน จานอาหารก็มีเคลียอย่างสม่ำเสมอ มีการสังเกตแขก บนโต๊ะ และการเคลื่อนไหวของแขกพร้อมจะช่วยเหลือตลอด
The Worthiness⭐⭐⭐
ให้ในระดับกลางๆไว้ เพราะว่าสำหรับคนที่ชอบเมนูปิ้งย่างแบบ BBQ แล้วล่ะก็ ค่อนข้างดีเลยครับ สด อร่อย ปรุงได้ดี ซึ่งตามคอนเซปต์ของโปรนี้อาจเจาะกลุ่มคนที่ชอบแนวนี้โดยเฉพาะครับ แต่อาหารอื่นๆ ก็ใช้ได้ ราคารวมน้ำเปล่า
ขอบคุณที่ติดตามครับผม
Thank you for enjoying my blog!
My Dining Collection เพราะอาหารเชื่อมโยงคน
Because People Can Be Connected By Food.
------------------------------------------------------------------------------------------------
ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow
My Dining Collection ช่องทางอื่นได้ที่
หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ
ภพความสุข - World's Delight
วันอังคารที่ 20 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561 เวลา 16.38 น.
