มาแอ่วกาดดอยตุงกันเต๊อะ!

มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ในพระบรมราชูปถัมภ์ ร่วมกับ ห้างเซ็นทรัล

จัดงาน “กาดดอยตุง” ซึ่งจัดขึ้นต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 2 ณ ดิ อีเว้นต์ฮอลล์ ชั้น 3

ห้างเซ็นทรัลชิดลม วันที่ 22 ก.พ. ถึง 3 มี.ค. 62

นำความเป็นดอย มาสู่ใจกลางเมือง สะท้อนทั้งธรรมชาติ วัฒนธรรม วิถีชีวิต

ให้ชาวกรุงได้สัมผัสประสบการณ์ต่อเนื่องจากงาน สีสันแห่งดอยตุง

โดยจำลองบรรยากาศ ดอยตุง มาไว้ที่ห้างเซ็นทรัลชิดลม

ให้ชาวกรุงฯ ได้ม่วนอกม่วนใจกันถึงที่!

ดิ อีเว้นต์ฮอลล์ ชั้น 3 ห้างเซ็นทรัลชิดลม

สำหรับผลิตภัณฑ์ และบริการของโครงการพัฒนาดอยตุง (พื้นที่ทรงงาน)

อันเนื่องมาจากพระราชดำริ ภายใต้การดำเนินงานของ มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง

ในพระบรมราชูปถัมภ์ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของชาวไทยภูเขา

กว่า 11,000 คน ในพื้นที่ดอยตุง จังหวัดเชียงราย ให้สามารถพึ่งพาตนเองได้

อย่างมีคุณภาพสู่สายตาชาวโลก มีอาชีพที่สร้างรายได้อย่างมั่นคง

โดยภายในงาน “กาดดอยตุง” ครั้งนี้ได้ยกบรรยากาศบนดอยตุง และนำผลิตภัณฑ์

คุณภาพจากดอยสูงมาให้คนเมืองกรุงฯได้สัมผัสอย่างใกล้ชิด พร้อมอร่อยกับอาหาร

จากเชฟอินดอย ให้ทุกท่านได้มาสัมผัสบรรยากาศกันถึงกลางกรุง

ประติมากรรมสื่อผสม “โต” สัตว์มงคลตามความเชื่อของชาวไทยใหญ่

อย่าลืมเช็กอินถ่ายภาพเป็นที่ระลึกในงาน "กาดดอยตุง" ครั้งนี้

ใครชอบต้นไม้ งานนี้มี กล้วยไม้รองเท้านารี, ฟาแลนนอปซิส, ไม้ดอกไม้ประดับ,

แคคตัสในกระถางเซรามิก, ผักปลอดสารจากดอยตุง, สตรอว์เบอร์รี, เคพกูสเบอรี่

และเมล็ดพันธุ์พืชต่างๆ จำหน่ายภายในงานกาดดอยตุงอีกด้วย

ดอกไฮเดรนเยีย, ดอกบีโกเนียกุหลาบ

ว่านสี่ทิศแบบดอกซ้อน มีทั้งแบบเป็นหัว และเป็นต้น มี 4 สี

รองเท้านารี เดหลี ดอกหน้าวัว

มีพันธุ์กล้วยที่เพาะจากเนื้อเยื่อด้วย สารพัดกล้วย ซื้อไปทุบขวดแตกแล้วก็เอาไปปลูก

ผักปลอดสารจากดอยตุง, เคพกูสเบอรี่, สตรอว์เบอร์รี พันธุ์80

กล่องละ 75 บาท ซื้อ 2 แถม 1 ขายดิบขายดีกันเลยทีเดียว

คอกาแฟพลาดไม่ได้กับ คาเฟ่ดอยตุง ที่นำเมนูพิเศษ เมนูของหวาน

พันนาค็อตต้า (Panna Cotta) ที่ปรุงด้วยวานิลลาแท้ รับประทานคู่กับ กราไนต์ (Granite)

ที่มีให้เลือก 2 รส คือ แพสชั่นฟรุต จินเจอร์ กรานิต้า (Passion Fruit Ginger Granita)

และ โคลด์ บริว กรานิต้า (Cold Brew Granita)

ซ้าย : แพสชั่นฟรุต จินเจอร์ กรานิต้า (Passion Fruit Ginger Granita)

น้ำแพสชั่นฟรุต หรือเสาวรสผสมน้ำขิง นำมาแช่แข็งให้กลายเป็นเกล็ดน้ำแข็งละเอียดนุ่มลิ้น

กับพันนาค็อตต้าวานิลลานุ่ม ๆ

กลาง : อาลัวริง เอสเพรสโซ เอสเพรสโซฟองนุ่ม หอมกลิ่นกุหลาบ เสิร์ฟคู่กับขนมอาลัว

ขวา : โคลด์ บริว กรานิต้า (Cold Brew Granita)

กาแฟดอยตุงในกระบวนการสกัดเย็น นำมาแช่แข็งให้กลายเป็นเกล็ดน้ำแข็งละเอียดนุ่มลิ้น

กับพันนาค็อตต้าวานิลลา เพิ่มความมันด้วยวิปครีมและราดคาราเมล

พันนาค็อตต้าวานิลลาเย็น ๆ กาแฟเกล็ดน้ำแข็งหอม ๆ เข้ากับวิปครีมมัน ๆ

ตักใส่ปากเย็น นิุ่มลิ้น ละลายในปาก เรียกความสดชื่นทันที

โคคุโตะ ลาเต้

เมนูนี้เป็นสูตรญี่ปุ่น ใช้น้ำตาลอ้อยเคี่ยวเป็นน้ำเชื่อม ให้ความหวานหอม ไม่หวานมาก

เห็ดอ้อนดอย, น้ำพริกปาลาฉ่อง, น้ำพริกเห็ดหอม, น้ำพริกหนุ่ม, แคปหมู, ไส้อั่ว

อาหารเหนือจาก “ครัวตำหนัก” โดยเชฟคนดัง ป้าเครือ-เครือวัลย์ กาบุญก้ำ

ผู้ที่เป็นต้นเครื่องประกอบอาหารถวาย สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี

มาปรุงเมนูเด็ดให้ลิ้มรสกับเมนูไฮไลต์ “สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว” เมนูหารับประทานยาก

ที่ชวนให้ลิ้มลอง พร้อมเมนูเด็ด แกงฮังเล, ขนมจีนนํ้าเงี้ยว, เห็ดอ้อนดอย,

ไส้อั่ว, ข้าวซอย และนํ้าพริกต่างๆ

ป้าเครือ-เครือวัลย์ กาบุญก้ำ กับเมนูเด็ด “สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว”

เครื่องประดับเงิน ดีไซน์เก๋ ๆ

สินค้าหัตถกรรม เสื้อผ้า ผ้าพันคอ Nature-to-Wear คอลเลกชั่นพิเศษ

ผ้าทอมือย้อมสีธรรมชาติ ที่มีจุดเด่น โดยการใช้วัตถุดิบรักษ์โลก (ZeroWaste)

เช่น เปลือกหัวหอม ขี้เถ้าถ่านแมคคาเดเมีย กากกาแฟ

ดีไซน์ลายผ้าโดย ธีระ ฉันทสวัสดิ์ แฟชั่นดีไซเนอร์ ชื่อดัง

สารพัดของของที่ระลึก

งานเซรามิก

มีการพัฒนารูปแบบและเทคนิคการปั้นการเผา จากการไปเรียนรู้เพิ่มจากญี่ปุ่น

เพื่อผลงานที่ดียิ่ง ๆ ขึ้นจนเป็นที่ยอนรับในตลาดต่างประเทศด้วย

อาหารจากครัวตำหนัก สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว, ไส้อั่ว และนํ้าพริกต่างๆ

ข้าวซอย, แกงฮังเล, ขนมจีนนํ้าเงี้ยว

สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว

น้ำซอสที่ผัดกับเส้นรสชาติกลมกล่อม เส้นสปาเก็ตตี้ลวกได้พอดี อร่อยมากคะ

น้ำพริกอ่อง น้ำพริกปาลาฉ่อง น้ำพริกเห็ดหอม น้ำพริกหนุ่ม

แกงฮังเลราดข้าว

ไอศกรีมวานิลาอะโวคาโด้ใช้วานิลาปลูกเองที่ดอยตุง

ใส่อะโวคาโด้และถั่วแมคคาเดเมีย เสียดายไม่ได้ชิม ของหมดก่อน

ไส้อั่ว ถึงเครื่องเทศ รสจัดจ๊าด เนื้อล้วน ๆ มีมันน้อยมาก ซื้อกลับบ้าน ครึ่งกิโล 300 บาท

ยำภูแล

สัปปะรดภูแล หวานกรอบกับเห็ดฮังการีทอดกรอบ ไม่อมน้ำมัน
รสเปรี้ยวหวานเค็มพอดี อร่อยมาก

ขนมจีนน้ำเงี้ยวกระดูกอ่อนหมู น้ำเงี้ยวเข้มรสดี กระดูกหมูเปื่อยนุ่ม

ช้อปแล้ว อิ่มแล้ว แวะเวิร์กช็อปสไตล์ดอยตุง ราคาตั้งแต่ 75 - 400 บาท

เพ้นต์พร้อมปักการ์ดอวยพร และสมุดกระดาษสา, เพ้นท์เซรามิก, เพ้นตืกระเป๋า, เพ้นต์พัด

DIY ฝีมือเรา ใช้กลีบดอกไม้อัดแห้ง ตกแต่งสมุดจากกระดาษสา

ภายในงานยังมีโปรโมชั่นพิเศษ เมื่อช้อปฯ ทุก 800 บาท รับคูปองชิง ที่พัก

ดอยตุงลอดจ์ (DoiTung Lodge) ตลอดจนลุ้นรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย

เมื่อช้อปฯ ครบตามเงื่อนไข และในปีนี้ “กาดดอยตุง” ยังเน้นการใช้ถุงช้อปปิ้ง

ที่ย่อยสลายได้ เพื่อรณรงค์งดใช้ถุงพลาสติก

พลาดไม่ได้ มาร่วมเช็กอิน ชม ชิม ช้อปฯ ในงาน “กาดดอยตุง”

ณ ดิ อีเว้นต์ฮอลล์ ชั้น 3 ห้างเซ็นทรัลชิดลม

ตั้งแต่วันนี้ วันที่ 22 ก.พ. ถึง 3 มี.ค. 2562

Joy'Gangster