update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

Mahanakhon Bangkok Skybar
White Truffle Experience by Chef Luca Fassone

สวัสดีครับ

มหานคร แบงคอก สกายบาร์ ต้อนรับเดือนแรกของปีใหม่นี้ด้วยการเชิญ Chef Luca Fassone เชฟชาวอิตาเลี่ยนจากร้านอาหาร L’Angolo di Rosina ประเทศอิตาลี โดยมีวัตถุดิบหลักคือ ไวท์ทรัฟเฟิล (White Truffle) ทรัฟเฟิลขาวที่หายากตามป่าในยุโรปซึ่งยังไม่สามารถทำฟาร์มเพาะพันธุ์ได้และประเทศอิตาลีถือเป็นแหล่งกำเนิดที่คุณภาพดีที่สุดสามารถพบได้ในฤดูหนาว ทรัฟเฟิลขาวนอกจากจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวมีรสชาติดีแล้วยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง มีคุณสมบัติพิเศษในการช่วยบำรุงผิวชะลอวัยได้อย่างรอบด้าน ด้วยคุณสมบัตินานับประการนี้ทำให้ทรัฟเฟิลขาวนั้นมีมูลค่าสูงดั่งทองคำครับ

ห้องอาหาร มหานคร แบงคอก สกายบาร์ ตั้งอยู่บนชั้นที่ 76 ของ คิงเพาเวอร์ มหานคร (King Power Mahanakhon) ภายในหรูหราสวยงามโดดเด่นเพดานสูงและวิวกรุงเทพแบบสุดสายตา ที่นั่งทุกที่สามารถสัมผัสความสวยงามของกรุงเทพมหานครได้อย่างใกล้ชิด

ฟรีเสริฟ์ตลอดมื้ออาหารกับขนมปังผิวกรอบเนื้อเหนียวนุ่มทานคู่กับเนยเค็มคุณภาพอร่อยมาก

‘Vitello Tonnato The Old Way’

ใช้เนื้อวัวส่วนเนื้อๆแล่เป็นแผ่นบางเนื้อนุ่มฉ่ำ ทานคู่กับเนื้อปลาทูน่าที่หอมปรุงรสเข้มข้นกลมกล่อม อร่อยลงตัวดีมากๆ แนะนำ

ทรัฟเฟิลขาวมาวางบนโต๊ะให้เห็นของจริงกันแบบใกล้ๆ

และหยิบมาขูดไม่ยั้งให้เห็นกันชัดๆ

‘Hand Cut Pledmontese Beef Tartare with Truffle’
เนื้อทาร์ทาร์หั่นหยาบหอมเนื้อนุ่มปรุงรสอ่อนๆเน้นตัววัตถุดิบที่โดดเด่นชัดเจนดีมาก แนะนำ

‘Egg in Pasta Raviolo’
ราวิโอลี่ชิ้นใหญ่ล้นคำเนื้อนุ่มหนึบหนับหอมชีสปรุงรสเข้มข้น ถูกใจสายชีสคุณภาพแน่นอน ทำได้ดี

ขูดทรัฟเฟิลขาว

‘Chef Luca’s Famous Piedmont Tajarin with Truffle’

เส้นพาสต้าสูตรพิเศษของเชฟลูก่าโดยเฉพาะที่ใช้ไข่มากกว่า 40 ฟองมอบความนุ่มนวลของเส้นได้อย่างละมุน ผสมกับการปรุงรสที่อ่อนโยนและได้ทรัฟเฟิลขาวมาเสริมความหอมโดยไม่ได้มากวนความละมุนของเส้น ประทับใจมาก แนะนำ

‘Veal Sirloin Steak with Truffle Sauce’

ขูดทรัฟเฟิลขาว

เนื้อลูกวัวชิ้นใหญ่หนาผิวกรอบเบาๆและมีรสมีชาติ เนื้อนุ่มได้ใจ ซอสเนื้อข้นหอมเด่นปรุงรสกลมกล่อมไม่กลบเนื้อ ทำได้ดี

ทางห้องอาหารมีไวน์พิเศษแนะนำสำหรับมื้อนี้โดยเฉพาะอีกด้วย หรือจะเลือกเครื่องดื่มอื่นตามใจชอบก็ไม่มีปัญหา

‘Chef Luca’s Tiramisu’

เป็นทิรามิสุที่เนื้อเนียนนุ่มละมุนดีมากๆ ส่วนรสชาติมาครบมาเต็มชัดเจนกลมกล่อม ส่วนตัวให้เป็นทิรามิสุที่มีเนื้อสัมผัสที่ถูกใจที่สุด แนะนำ

‘Panna Cotta’

เนื้อเนียนเด้งหนึบหนับทานคู่กับซอสและผลไม้แนวเบอร์รี่อร่อยมาก เป็นหนึ่งในพานาคอตต้าที่ดีที่สุดที่เคยทานมา แนะนำ

ดื่มคู่กับกาแฟร้อนๆเข้ากัน

ระหว่างทานจะมีโชว์ให้ชมกันถึง 3 ช่วง

อาหารของเชฟรับเชิญพิเศษต้อนรับปีใหม่ในครั้งนี้ Chef Luca Fassone ทำให้รู้สึกถึงความเป็นครอบครัว ความอบอุ่นที่เรียบง่ายเข้าใจได้สบายๆ แต่แฝงไปด้วยเทคนิคทักษะความใส่ใจและตั้งใจที่ซับซ้อนมีมิติดีมากๆ เสริมด้วยความสวยงามของห้องอาหาร มหานคร แบงคอก สกายบาร์ ห้องอาหารและบาร์ที่สูงที่สุดของประเทศไทยชั้นที่ 76 ของตึก คิงเพาเวอร์ มหานคร และการบริการที่เอาใจใส่พร้อมรอยยิ้มจะเติมเต็มความประทับใจให้กับมื้ออาหารสุดพิเศษนี้ที่มีเพียง 2 วันเท่านั้นดังนั้นไม่ควรพลาดครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้

รายละเอียดโปรโมชั่น
White Truffle Experience by Chef Luca Fassone
– 3-course มื้อกลางวัน ราคา 3,000++ บาท (3,531 บาทสุทธิ)
– 7-course มื้อค่ำ ราคา 7,000++ บาท (8,239 บาทสุทธิ)
– วันที่ 16-17 ม.ค. 63
– สำรองที่นั่ง [Click]

รายละเอียดห้องอาหาร
ห้องอาหาร มหานคร แบงคอก สกายบาร์ / Mahanakhon Bangkok Skybar
114 ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพ 10500 [เขตบางรัก]
114 Narathiwas Rd., Silom, Bangrak, Bangkok 10500 Thailand
10:00-24:00
โทร. 0-2677-8722
website : www.mahanakhonbangkokskybar.com

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz