ยกร้านอาหารญี่ปุ่นมาไว้ที่บ้าน ในช่วง Work from home

ช่วงนี้ร้านอาหารญี่ปุ่นก็ปิดหมด เพราะสถานการณ์ Covid-19 แต่ก็อบบว่าอยากกินอาหารญี่ปุ่น แต่โจทย์อยากได้ทั้งปริมาณและคุณภาพ เอาแบบที่ปลอดภัยด้วย เพราะช่วงนี้เราก็ต้องกังวลพวกการปนเปื้อนอยู่พอสมควร ครั้งนี้ผมเลือกสั่งที่

โจทย์ของพวกเราวันนี้คืออยากกินอาหารญี่ปุ่นแบบอร่อย ราคาไม่แพง และไม่ต้องออกจากบ้าน ก็กินมาหลายร้านละสั่งมาหลายที่ ลองแบรนด์อื่น ๆ ดูบ้าง วันนี้ขอนำเสนออาหารญี่ปุ่นจากร้าน ธรรมชาติ ซีฟู้ด (Thammachart Seafood) อึ้ง ๆ อะสิ ร้านอะไรหรอ ถ้าไม่คุ้นผมให้นึอกีที ลองนึกถึงซุ้มอาหารญี่ปุ่นในSupermarket ห้องดัง ๆ หรือชั้นวางวัตถุดิบอาหารทะเล จะเห็นเหมือนเป็นตัว T ใหญ่ ๆ นั้นแหละครับของ ธรรมชาติ ซีฟู้ด ถ้าใครไม่คุ้นพรุ่งนี้ให้ไปดูที่ Gourmet Market, Home Fresh Mart, Central Food Hall, Tops Market, Villa Market, Big C, Tesco Lotus, Foodland มีแน่นอนครับ

แต่ตอนนี้เขามีบริการ แซลมอนเดลิเวอรี่ (Salmon Delivery)และ ซีฟู้ดเดลิเวอรี่ (Seafood Delivery) จะสั่งมาทำเองก็ได้ หรือจะเลือกเป็น RTE Menu เมนูซีฟู้ดพร้อมทานก็ได้ สั่งผ่านเว็บ thammachartseafood.com หรือ Line@thammachartseafood ส่งภายใน 2 ชั่วโมง โดยสั่งได้เฉพาะช่วงเวลา 10.00 - 18.00 น. และตอนนี้ยังมีบริการแค่ กทม.,นนทบุรี สมุทรปราการ ปทุมธานี และนครปฐม เท่านั้น จ่ายเงินผ่านบัตรเครดิต paypal หรือโอนเงิน ( นี่จ่ายผ่านบัตรเครดิต ผมยังสามารถไปรูดผ่อนเอง 0% 3 เดือนได้อีกด้วย 55 )

วันนี้ผมลองจิ้มสั่งมา 4 อย่างก่อน จากนั้นก็รอครับแต่งชุดยูกะตะรอเลย กินที่บ้านก็ต้องสร้างบรรยากาศกันหน่อย

ไม่เกิน 2 ชั่วโมง พนักงานก็มาส่ง โอ้โห สั่งมา 4 อย่างกล่องอย่างใหญ่อะครับ

ข้างในมีน้ำแข็งใส่ซอง ziplock อย่างดี จะเห็นว่า Package ที่ใช้เขาก็เลือกเป็นกระดาษให้มากที่สุด เพื่อง่ายต่อการย่อนสลาย ส่วนลังโฟมนี้หนาคงทนมาก เอาไปใช้ต่อได้สบาย ๆ เลย

เมนูที่พวกผมสั่งมีดังนี้

HAPPY Sashimi & Sushi Set 699 บาท
HAPPY KANI & POTATO SALAD 125 บาท
HAPPY SPICY SALMON BOWL 225 บาท
HAPPY WAKAME SALAD 95 บาท

พร้อมพลีชีพ พลีพุง ลุยกันแล้วครับ มารีวิวกันที่ละกล่องกันเลย

เริ่มด้วย

มนูที่ 1 HAPPY Sashimi & Sushi Set 699 บาท

มาดูกันว่าราคาแบบนี้ในกล่องมีอะไรบ้าง เพียบขนาดไหน

มากิ ไข่หวาน, มากิ แตงกวา ,มากิ ปูอัด ,มากิ อโวคาโด้ ,มากิทูน่า,มากิแซลมอน,มากิยำสาหร่าย,แซลมอนนิกิริ,ทูน่า นิกิริ,แซลมอนซาชิมิ,ทูน่าซาชิมิ

นับ ๆ อันที่เป็นชิ้น ๆ แล้วก็ปาไป สี่สิบกว่า ชิ้น ซึ่งเยอะมาก ถ้าแค่สั่ง set นี้ก็กินกัน 3-4 คนก็จุก ๆ แล้วละครับ เครื่องเคียงก็มี ถั่วแระญี่ปุ่นลวก สาหร่ายวากาเมะ ให้มาเยอะมาก ขิงดองดอกกุหลาบส่วนโชยุ กับ วาซาบิ ก็มีให้ วาซาบิไม่ไม่ค่อยแรง อันนี้ยังไม่สะใจผม

แต่ที่ดีงามคือ มีถ้วยน้ำจิ้มกระดาษข้าวให้ค่อนข้างเยอะนะ แต่นี่ไม่ใช่บุฟเฟ่ ข้าวเยะไม่ใช่ปัญหา ส่วนซูชิก็ก้อนใหญ่ ๆ พอดีคำ เนื้อปลาของซาซิมิ ก็สดดีครับ สมกับที่เขาว่าแบรนด์นี้เป็นแซลมอนตัวแม่ แม่ไม่แม่ก็ขายแทบทุกห้าง

เห็นไหมครับ ชิ้นใหญ่โตทีเดียว อ้าปากเร็วเดี๋ยวป้อนให้ครับ

ส่วนปลาก็สดดี นุ่ม ๆ ละลายในปาก

เมนูที่ 2 HAPPY KANI & POTATO SALAD

สลัดมันฝรั่งปูอัด เมนูนี้ ก็ให้มาแบบเต็ม ๆ ถ้วย กินกันอบบจุก ๆ จนผมต้องเอาไปกินอีกมื้อนึงกัน ปูอัดจะไม่มากนัก จะเน้นเป็นมันฝรั่ง มันฝรั่งไม่แข็งนะครับ รสหวานดีก้วย ราดด้วยน้ำสลัดและไข่กุ้ง โดยผักชีด้วย ราคาเบา ๆ ครับ 125 บาท

มาถึงเมนูที่น้องผมชอบมาก เมนูที่ 3 HAPPY SPICY SALMON BOWL เป็นแซลมอนเนื้อนุ่ม ๆ ไม่เหนียว มาพร้อมกับเครื่องยำ พริกกระเทียม ตะไคร้ผักสลัดมะนาว หอม ผักชี มะเขือเทศ พร้อม น้ำยำซีฟู้ด สูตรเผ็ดจี๊ดจ๊าด รสเมนูนี้ค่อนข้างจะโดดกับเมนูอื่น ๆ ที่สั่ง กินแล้วต้องยกนิ้วให้ครับ เออ อร่อยจริง สายสุขภาพ สายครีนต้องโดน ราคาก็หนักกลาง ๆ 225 บาท แต่อย่าลืม นี่คือแซลมอนแบบเต็ม ๆ นะครับ ให้เยอะทีเดียว

ผมแบ่งกิน 2 มื้อเลยใช้วิธีการแยกออกมากินเพราะว่าถ้าราดน้ำยำไปหมดกลัวว่าตอนเย็นจะเสียได้

สุดท้ายแล้วกับ เมนูที่ 4 HAPPY WAKAME SALAD

เมนูนี้ได้รูปยำสลัดและ สาหร่ายวากาเมะ ถั่วแระญี่ปุ่นลวก เต้าหู้ บีทรูท ราดด้วยน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใสพร้อมงา รสเมนูนี้จะออกมัน ๆ หวานไม่มากนัก ใครชอบสลัดต้องโดน สลัดเยอะมาก ถ้าเอาไปแบ่งขายใส่กล่องได้ประมาณ 3 กล่อง ราคาเป็นมิตรมาก 95 บาท ไปซื้อวัตถุดิบมาทำเอง บางทียังแพงกว่านี้เลย

ที่สั่งมาเนี่ยไม่ได้กินหมดในมื้อเดียวนะครับ แต่กินกันถ้านับคือ 2 มื้อได้ มื้อที่สั่งมากิน 2 คน และมื้อเย็น ในทีมงานก็กินรวมแล้ว 3 คน สรุปแล้วคือ ต้องกินราว ๆ 5 คนถึงหมดในคราวเดียว

ปิดท้ายด้วยภาพน้องผมอร่อยไม่อร่อยดูสีหน้าเขาก็แล้วกัน ส่วนผมยกธงขาวเพราะอิ่มแล้ว ที่เห็นในถ้วยที่เหลือนั้น