หลังจากแวะไปกินอาหารและดื่มไวน์อิตาเลี่ยน ที่ร้าน Crostini & Wine Bibber Sangria Music ที่อาคารเมอร์คิวรี่ วิวล์ ชิดลม ครั้งก่อน ก็เลยได้รู้ว่านอกจากอาหารจะอร่อยแล้ว ยังมีดนตรีเพราะ ๆ จากนักดนตรีระดับครู มาบรรเลงให้ฟังอีกด้วย

อย่ากระนั้นเลยค่ะ เปิดเวปไซด์หาเพจของร้านแต่โดยด่วน ลองเช็คดูว่ามีวงไหนน่าสนใจมาเล่นวันไหนบ้าง Crostini Rooftop Italian Restaurant & Bar เลยได้รู้ว่าวันที่ 10 (ที่เรามานี่หละค่ะ) มีนักดนตรีชื่อดังวง Jirapan Ansvananda & the Blue Sapphire

Jirapan Ansvananda เป็นใคร จิรพรรณ อังศวานนท์ คือ หนึ่งในคนดนตรีฝีมือชั้นครู ผู้สร้างคุโนปการแก่วงการเพลงไทยมาเนิ่นนาน ตลอดระยะเวลาการทำงานเกือบ 30 ปี จนปัจจุบัน เริ่มตั้งแต่การร่วมก่อตั้งบริษัท บัตเตอร์ฟลาย ซาวนด์ แอนด์ ฟิล์ม เซอร์วิส จำกัด แหล่งรวบรวมยอดฝีมือที่ได้ชื่อว่าเป็นผู้สร้างตำนานผีเสื้อที่ยิ่งใหญ่ในวงการเพลงไทย โดยสมาชิกแรกเริ่มได้แก่ จิรพรรณ อังศวานนท์ สุรสีห์ อิทธิกุล ดนู ฮันตระกูล กฤษณ์ โชคทิพย์วัฒนา ผลิตผลงานคุณภาพมากมาย

เห็นมั้ยค่ะ นี่แค่คำโปรย นี่แค่ดนตรีที่เอามาเล่น บวกกับอาหารที่อร่อยถูกปาก ไม่ยากหรอกค่ะที่จะพาตัวดิฉันออกมาจากบ้าน นั่งรถมาลง BTS ชิดลม แล้วตะกายตึกขึ้นมาชั้น 4 ของอาคารเมอร์คิวรี่ วิว

บรรยากาศดี ๆ วิวสวย ๆ อีกต่างหาก

เดินออกมาตรงระเบียงก็จะได้เห็นวิวสวย ๆ ของกรุงเทพฯ

มาถึงแล้วจะรอช้าอยู่ใย สายลมและผองเพื่อน กองทัพเราต้องเดินด้วยท้อง สั่งสิค่ะ รออะไร

เราสั่งอาหารมาจำนวนหนึ่งให้พอกับบรรดาเพื่อน ๆ ที่มานั่งรอฟังเพลงกันได้ครึกครื้น มาร้านครอสทินี่ จะสั่งอะไรก็ตาม ต้องเอาซิกเนเจอร์ของร้านมาก่อน

Mixed Crostini

Mixed Crostini ถือเป็นอาหารซิกเนเจอร์จนเป็นส่วนหนึ่งของชื่อร้าน อาหารชนิดนี้ ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาเลี่ยน เป็นการทำหน้าต่าง ๆ โดยเฉพาะอาหารทะเล วางมาบนขนมปังฝรั่งเศสอบกรอบ ให้รสชาติที่แตกต่างกันตามหน้าต่าง ๆ ที่ใส่มา แต่ที่แน่ ๆ เรียกน้ำย่อยได้ชะงักนัก ความกรอบ ความหวาน ความมัน เค็ม เปรี้ยว เรียกว่ามีครบรส ถ้าไม่อยากกินเนื้อ เป็นมังสะวิรัต ก็สามารถเลือกครอสทินี่ ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ปนได้

อาหารอื่น ๆ ที่ยังคงทยอยมาตามสั่ง

ปีกบนไก่ทอด จานนี้กรุบ ๆ กรอบ ๆ จิ้มกับซอสพริก รสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ดน้อย ๆ เพลิน ๆ

ส่วนจานนี้ใครไม่ชอบเราชอบ ผักโขมอบชีส ที่ร้านนี้ทำกันแบบไม่เหนียมชีส ผักโขมสด ๆ เอามาอบกับชีสสดใหม่ ได้รสชาติ ที่สำคัญร้านนี้ทำไม่แฉะ กินเพลิน ๆ หอม ๆ เค็ม ๆ มัน ๆ

Rocket Salad

ส่วนจานนี้ชอบมากอีกเช่นกัน พาร์ม่า พิซซ่า แป้งพิซซ่ากรอบ ๆ กับซอสซัลซ่า วางหน้าด้วยชีสและพาร์ม่าแฮม เค็ม ๆ มัน ๆ จิบกับไวน์นุ่ม ๆ เลิศ รอได้เป็นวันเลยแบบนี้

สปาเก็ตตี้ ผัดกับเบค่อน และพริกแห้ง หอม ๆ มัน ๆ ได้ความหวานของเบค่อน และความเผ็ดเล็ก ๆ ของพริกแห้งแก้เลี่ยน

NERO DI SEPPIA หรือสปาเก็ตตี้หมึกดำ ที่ทำจากส่วนผสมของหมึกที่ได้จากปลาหมึก ผัดกับมะเขือเทศ ให้กลิ่นและรสของทะเล ตัดรสเปรี้ยวด้วยมะเขือเทศสด ๆ

แตนแต๊นนนนนน จานนี้อะไร หุ้มมาแบบเดียวกันสองจาน

PASTA AI CARTOCCIO DI MARE ถึงชื่อจะเรียกยากไปนิด เพราะเป็นภาษาอิตาเลี่ยน แต่ถ้าบอกน้อง ๆ เอาพาสต้าที่คลุมด้วยแป้งแล้วอบมา น้อง ๆ รู้จักเสิร์ฟถูกทุกคนทุกจาน เป็นสปาเกตตี้ผัดแบบผัดขี้เมาทะเล แต่หอมรสชาติแบบทะเล และเผ็ดไม่มากนัก กินง่ายดีค่ะ

ส่วนจานนี้ ห่อมาเหมือนกันแต่ไม่ใช่พาสต้าค่ะ เป็น Lamb slow cook คือ น่องแกะที่อบเอาไว้ และเอาไว้ในเตาอบทั้งคืน ก่อนที่จะเอาออกมาปรุงรสและเสิร์ฟพร้อมเส้นเฟสตูชินี่ รสชาติกลมกล่อม

นอกจากพาร์ม่า แฮม พิซซ่าแล้วเรายังสั่ง CROSTINI PIZZA มาด้วย เพราะน้องบอกจานนี้เป็นซิกเนเจอร์ของร้านเช่นกัน เป็นการนำเอาแซลมอนรมควันมาทำหน้าพิซซ่าได้กลมกล่อมมาก เพราะทั้งกรอบ ทั้งหวานมัน ได้รสเปรี้ยวของซอสซัลซ่าตัดรส ซดไวน์ขาวคล่องคอเลยทีนี้

จานนี้เป็น พอร์คชอป ค่ะ เนื้ออบมาได้รสชาติ สุกกำลังดี กินกับมันบดที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน คู่กับไวน์แดง อร่อยมากค่ะ

และแล้วก็ถึงเวลาของดนตรี Jirapan Ansvananda& the Blue Sapphire มาบรรเลงให้พวกเราได้ฟังเพลงเพราะ ๆ ฝีมือดี ๆ ของนักดนตรีระดับครู ขอตัวก่อนนะคะ

อ้อ เดี๋ยว ๆ เห็นทางร้านติดโปสเตอร์ ว่าวันเสาร์ที่ 20 ตุลาคมนี้ จะมีมินิคอนเสิร์ตของนักดนตรีในตำนาน ตระกูลผีเสื้ออีกคนที่เรารู้จักกันดี จะมาเล่นที่นี่ จะเป็นใครไปไม่ได้ค่ะ นอกจากคุณอ๋อง สุรสีห์ อิทธิกุล มากับคุณหมู คู่หูดูโอ้ แน่นอนค่ะ ดิฉันจองโต๊ะเรียบร้อยแล้ว 20 นี้เจอกัน

อ้อ ถ้ามาก่อนทุ่มนึง มีโปรโมชั่นด้วยนะคะ เครื่องดื่ม ซื้อ 1 แถม 1 มีอะไรบ้างมาถามกันเอาเองแล้วกันค่ะ บ๊ายบายยยย