Foo Flavor แปลกแต่คุ้น คุ้นแต่แปลก Thai Asia Fusion

วันนี้มีร้านอาหารมาแนะนำชื่อว่า ฟูเฟเวอร์ Foo Flavor คือร้านอาหาร Thai Asia Fusion ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากที่เจ้าของร้านเดินทางไปประเทศต่างๆ แล้วก็ได้ไปชิมอาหาร Street food ซึ่งได้สัมผัสถึงรสอาหารแต่ละประเทศ แล้วอยากนำมาผสมผสานกับอาหารไทย ในแนวคิด แปลกแต่คุ้น คุ้นแต่แปลก

สำหรับท่านที่ยังไม่เคยลองไปชิมก่อนไปชิมลองตามผมมาชิมกันครับว่า มันอร่อยจริงหรือเปล่า มันแปลกจริงไหม และเมนูไหนน่าทานบ้าง

เมนูอาหารและเครื่องดื่ม ที่เราสั่งกันวันนี้

ข้าวโพดไข่เค็ม
สลัดหลวงพระบาง
หม้อไฟกิมจิหม่าล่านู้ดเดิลหมู
โรตีภูเขาไฟ
เฉากํวยลูกตาลนมสดเล็ก
อเมริกาโน้ มะพร้าว
ฟูเฟเวอร์ซันไลซ์

โดยเพื่อความประหยัดเราสั่งเป็น SET Foo540

พอเราจะสั่งเครื่องดื่มพนักงานบอกว่า เมนู ฟูเฟเวอร์ซันไลซ์ ช่วงนี้มีโปรอยู่ สำหรับลูกค้าใหม่ รับฟรี 1 แก้วเมื่อลงทะเบียนโดย Scan QR-Code ได้ที่ป้ายที่วางบนโต๊ะ ไม่รอช้า Scan สิครับรอออะไร แต่โปรนี้ถึง 31 มกราคม 63 เท่านั้น ถ้าอยากรู้มีโปรอะไรใหม่ ๆ ตามไปเช็คที่ Page ของร้านได้ครับ

แอ่นแอ้นได้มาแล้ว แก้วใหญ่ทีเดียว

ฟูเฟเวอร์ซันไลซ์ ราคา 80 บาท ( ได้ฟรี )

สำหรับเครื่องดื่มเมนูนี้เป็นการผสมผสานระห่างกระเจี๊ยบและเสาวรส ออกเปรี้ยว ๆ ผสมกับความซ่าของโซดา สดชื่นดี เอาไว้ล้างปากได้เป็นอย่างดี แต่ผมยกให้น้องสาวของผมไปครับ

อเมริกาโน่มะพร้าวหอม ราคา 90 บาท

ของผมต้องนี้เข้ม ๆ ซึ่งเป็นเมนูเครื่องดื่มที่เขานิยามว่า แปลกแต่คุ้น คุ้นแต่แปลก ผมได้ชิมทั้งแบบแยกชั้น เพื่อชิมรสทั้ง 2 อย่าง กาแฟอเมริกาโนก็จะข่มตามปกติ แต่ถ้าถามว่าหอมฟุ้งหรือออกรส แบบที่จะเป็นไหม ผมยังรู้สึกเฉย ๆนะ และพอคนเข้าด้วยกัน ส่วนตัวผมรู้สึกว่ารสมันตีกัน คือจะมันก็ไม่หวานนะ แต่ขมก็ขม ซึ่งความรู้สึกที่ผมคิดไว้ตอนแรก คิดว่าความเห็นมะพร้าวน้ำหอมน่าจะดึงกลิ่นของกาแฟได้ ก็ถือว่าแปลกนะ ก็ควรลองสั่งดูครับ ถ้าไม่ใส่น้ำแข็งเลยผมว่ามันจะดีกว่านี้

สักพักพนักงานก็เริ่มนำอาหารมาเสิรฟ ทีละอย่าง

สลัดหลวงพระบาง 150 บาท

เมนูนี้จานใหญ่มาก ถ้ากินกันจริง ๆ น่าจะต้องรุมกัน 3 คน แต่ถ้ากินแบบสวย ๆ 4 คนก็ โอเค แต่สำหรับเราสองคน หมดจ้าาา เมนูนี้ใช้ทั้งผักสลัดสมัยนิยมและผักสมุนไพรรวมเข้าไว้ด้วยกัน เช่น ผักแพว สะระแหน่ ต้นหอม ผักชี โดยมี น้ำซอสราดเป็นน้ำสลัดที่มีรสจัดจ้าน

ความรู้สึกตอนที่กิน มันเหมือนกินเมี่ยงปลาเผา บางทีก็รู้สึกเหมือนกินยำ บางครั้งก็รู้สึกเหมือนกันลาบ สำหรับเนื้อสัตว์ก้มีไก่ฉีกให้ และเพิ่มความสนุกในการทานด้วยเม็ดมะม่วงหิมพาน ถือเป็นเมนูสลัดที่ไม่น่าเบื่อ และ อร่อย

ถ้าถามว่าชอบเมนูไหน ผมชอบเมนูนี้ครับ มันทำให้การกินสลัดไม่น่าเบื่อดี แล้วมันได้หลายรสในจานเดียวด้วย

ข้าวโพดไข่เค็ม ราคา 100 บาท

เมนูที่จะทานเล่นก็ได้หรือจะกินจริงจังก็ดีเป็นการเอาข้าวโพดไปทอดกรอบออกมาเหลืองทองสวยงาม กับไข่เค็ม ได้รสทั้งหวานจากข้าวโพด เค็มจากไข่เค็ม มันจากการทอด สำหรับเมนูนี้ถ้าสั่งอย่าลืมคลุก ๆ ด้วยนะครับเพราะไข่เค็มจะกองอยู่ด้านล่าง ไม่อย่างงั้นจะไม่ต่างอะไรกับข้าวโพดทอด

หม้อไฟกิมจิ หม่าล่านู้ดเดิ้ลหมู ราคา 290 บาท

เป็นเมนูฟิวชั่นระหว่างจีนละเกาหลี เวียดนาม สำหรับเมนูนี้ผมว่ารสของหมาล่ายังไม่ออกมากนัก หรือผมกินรสเผ็ดก็ไม่รู้นะ คือมันไม่ใช่รสผัดกิมจิ แต่ก็มีความเป็นหม่าล่าอยู่หน่อย ๆ เครื่องหลัก ๆ ก็มีหมูยอแบบเวียดนาม หมูบะช่อ และก็หมูสามชั้นทอดชิ้นหนาทีเดียว น้ำจะเป็นแบบขลุกขลิก เส้นจะเป็นแบบนุ่ม ๆ ซึ่งแนะนำว่า ถ้าเสริฟแล้วต้องรีบจัดการ ผมมัวแต่ถ่ายภาพโน้นนี่นั่น รสมันก็อาจจะดร๊อปลงไป

กินคาวแล้วก็ต้องกินหวาน กับเมนู

โรตีภูเขาไฟ ราคา 65 บาท

โรตีแผ่นกลมแบบแป้งแข็ง ขนาดไม่ใหญ่นัก ซอยได้ 6 ชิ้น แป้งจะค่อนข้างกรอบแต่ก็ไม่ได้บางเฉียบ ถ้าบางเชียบตอนงัดขึ้นมามันจะแตก อารมณ์เหมือนกินพิซซ่าแบบบางกรอบ ราดด้วยชอกโกแลต กับนมข้นหวาน ตรงกลางโปะด้วย โกโก้ทำเป็นยอดภูเขาไฟ วิธีกินก็เกลี่ย ๆ ภูเขาไฟให้ทั่วไม่งั้นแล้วหกแน่นอนครับ

ทิ้งท้ายจบมื้อประสบการณ์การเดินทางสำหรับ Foo Flaver ด้วย

เฉาก๊วยลูกตาลนมสด ราคา 65 บาท (ได้ฟรี แถมจากการสั่งเป็น SET )

ซึ่งในครั้งนี้ได้แถมเนื่องจากสั่งอาหารเป็น Set ขนาดไซส์เล็กแบบหน่อมแน่ม กิน 2 คนพอขำ ๆ กินจริง ๆ จัง ๆ แนะนำว่าคนเดียวครับ มีความเป็นน้ำแข็งใสราดนม โดยจะมีนมสดให้ราดเพื่อความฟินอีก 1 ช็อต

เรียบร้อยทุกเมนู เป็นอย่างไรบ้างครับ ชอบไหม ถ้าชอบก็ลองไปชิมดูครับ ที่ผมสั่งวันนี้ทั่งหมดหมดไป 764 บาท รวม VAT และ Serivce Charge แล้ว

บรรยากาศของร้าน

บรรยากาศตกแต่งของร้านเป็นแบบ อเมริกันสไตล์ เหมือนกินร้านอาหารในยุคของ 70 หรือที่เรียกว่าแบบ Amarican Diners Style เล็ก ๆ

สรุป

ตาม Concept กินเที่ยว360 คือ ไม่อวยครับ รีวิวแบบตรง ๆ ก็ต้อง ขอสรุปดังนี้

จุดเด่นของร้าน

เมนูแปลกดี ให้ความรู้สึกเหมือนได้ท่องเที่ยวพจญภัย
ขนาดของเมนูอาหารจานหลักค่อนข้างใหญ่ สั่งเป็น set 2 คนกินก็อิ่มมาก ๆ

ข้อสังเกตุ

-ที่นั่งแบบโซฟายาวช่วงระหว่างเก้าอี้กับโต๊ะแคบไป ค่อนข้างอึดอัด อาจจะเพราะติดเรื่องขนาดพื้นที่
กระดาษเช็ดปากเช็ดมือควรมีอยู่ประจำโต๊ะ เพราะบางเมนูโอกาสเลอะสูงเช่น โรตีภูเขาไฟ
ราคามี Service Charge 10% ด้วย ซึ่งใต้เมนูจะมีเขียนไว้ ฉะนั้นบวกราคาไปในใจอีก 10%

สนใจก็ไปชิมลิ้มรสเปิดประสบการณ์การใหม่ ๆ ได้ที่ Foo Flavor มีอยู่ 2 สาขา

- สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว ร้านอยู่ชั้น 4 ทางขึ้น BCC Hall เซ็นทรัลลาดพร้าว
- สาขาเอ็มควอเทียร์ ชั้น 7 Zone Helix
https://www.facebook.com/FooFlavorTH

ฝากติดตาม กินเที่ยว360 ในทุก ๆ ช่องทางด้วยนะครับ